江西西龙食品有限公司隶属福建天马科技集团股份有限公司，是一家应用国际先进食品加工技术的生产出口型企业，以生产冷冻烤鳗、鱿鱼干系列产品为主，产品远销日本、美国、俄罗斯、欧盟等国家。公司获“上饶50强企业”、“外贸出口先进单位”“中国质量诚信会员企业” 、“省级龙头企业” 、“工业优强企业” “工 业企业纳税30强”等一系列荣誉称号，是当地重点生产型出口创汇企业。

公司按照GB14881《食品生产通用卫生规范》、《 出口食品生产企业安全卫生要求》及欧美的食品进口要求进行规划设计，并依据我国及进口国有关法律、法规要求通过了HACCP认证、IS09001: 2015质量管理体系在生产中实施GMP、SSOP控制生产加工和品质监控。产品质量方针是:质量第一、客户至上、持续改进、永续经营，关爱人类健康，追求卓越品质。产品质量目标是:出口产品安全卫生指标合格率100%，客户满意度达97.5%以上、食品安全事故为0。公司建有设备先进，检测手段完善的实验室一间，还对原料活鳗供应商实行全程对口的产品质量监控。

公司始终坚持“关爱人类健康，追求卓越品质”的经营理念，以上乘的原料，先进的工艺，优质的产品打造“中国加工鳗第一品牌”,发展成为消费者最信赖的健康安全食品企业，为提高人类生活品质而不懈努力。

西龙公司以天马科技集团为依托，公司在江西、福建、广东等鱼主产区拥有配套的鳗鱼养殖基地，在养殖基地推行《良好农业生产规范》，以优质的水源，良好健康的养殖模式，建立可控制的产业链生产基地，产出上等的鱼原料供加工使用，保障品质安全。